Türkiye, makarna sektöründe dünya genelinde üçüncü sırada yer alıyor ve ihracatta ikinci sırada bulunuyor. Bu yıl yeni yatırımlarla birlikte rekabetin artması bekleniyor. Sektörün yıllık üretim kapasitesi 3 milyon ton olarak belirlenmiş durumda. Bunun 1,5 milyon tonu ihracata gönderiliyor. İç pazar tüketimi ise 650 bin ton olarak kaydediliyor. Geriye kalan 850 bin ton ise kapasite fazlası oluşturuyor.
Yeni üretim tesislerinin açılmasıyla birlikte, Mardin ve Şanlıurfa gibi bölgelerde iç pazarda rekabetin artması öngörülüyor. Afrika'da Gana, Nijer ve Nijerya gibi ülkelerde yeni fabrikaların kurulması, rekabeti daha da artıracak. Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) Başkanı Aykut Göymen, bu yıl 8 yeni makarna hattının devreye gireceğini belirtti.
Türkiye'de bu yıl devreye girecek olan 8 makarna hattı, sektördeki kapasite fazlasını değerlendirmek amacıyla açılacak. Göymen, Mardin ve Şanlıurfa'da 7 yeni hattın kurulacağını ve mevcut bir firmanın kapasite artışı ile toplamda 8 hattın faaliyete geçeceğini ifade etti. Bu durum, sektördeki rekabeti artıracak.
Ayrıca, Afrika pazarında da yeni fabrikaların kurulması bekleniyor. Göymen, “Afrika kıtasına sadece 2025 yılında 50'nin üzerinde hat satışı yapıldı” diyerek, bu yatırımların rekabetçiliği artıracağını vurguladı. Ancak, ihracat yapılan ülkelerde gümrük vergilerinin yükseltilmesi, Türk üreticilerin bu pazarlara ürün ihraç etmesini zorlaştırıyor.
2025 yılı hedefleri arasında 1,5 milyon tonluk ihracat rakamını korumak bulunuyor. 2023 yılında 933,2 milyon dolarlık ihracat yapıldığı belirtiliyor. Ancak, Avrupa Birliği'ne uygulanan kota sınırlamaları ve ABD pazarındaki anti-damping vergileri, Türk üreticilerin bu pazarlara yeterince ihracat yapmasını engelliyor.
Göymen, “Makarna sektörünün gelişebileceği pazarlar Afrika, Güney Amerika ve Uzakdoğu” diyerek, bu pazarların önemine dikkat çekti. Yeni yatırımların sektördeki rekabeti artıracağı öngörülüyor. Ancak, bu durumun kârlılığı düşürebileceği de ifade ediliyor.
Yeni kurulan tesislerin pazarda rekabet oluşturacağına dikkat çeken Göymen, geçmişte halı fabrikalarının yaşadığı sorunları hatırlatarak, “Umarız kimse kapatmaz ve herkesin işi yolunda gider” dedi. Ancak, artan üretimle birlikte tüketimin belli olduğu ve kâr marjlarının düşebileceği öngörülüyor.
Geçen yıl makarna ihracatında miktar bakımından yüzde 8 oranında artış yaşandığı belirtiliyor. Uzakdoğu pazarına tonunu 1.000 dolara makarna satıldığı, Afrika'da ise 650 dolara satış yapıldığı ifade ediliyor. Türkiye, hizmet ettiği pazarlarda bir marka haline gelmiş durumda ve bu durum, sektördeki rekabetin artmasına katkı sağlıyor.